Consumo di uova e colesterolo

Buone notizie per gli amanti delle uova! Uno studio pubblicato su Nutrición Hospitalaria da ricercatori dell’Università di Granada, in Spagna, svolto nell’ambito del progetto europeo HELENA,Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence, contraddice quanto per anni sostenuto a gran voce da molti esperti del settore: il consumo regolare di uova non risulta associato ad […]

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GRASSO ADDOMINALE, BMI E SALUTE

Negli ultimi anni diversi studi hanno mostrato come i principali pericoli per la salute derivano dall’accumulo di grasso viscerale (misurato indicativamente attraverso le circonferenza addominale, vita e fianchi),  e non, o almeno non soltanto,  da valori elevati di BMI o da un sovrappeso conclamato. Questo aspetto, ancora poco conosciuto ai non addetti ai lavori, suggerisce […]

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