Le regole dell’idratazione

Sono giorni di caldo torrido in tutta Italia e, come sempre, la prima arma da utilizzare per imparare a convivere con questo clima viene dalla nostra alimentazione: in particolare, molti miei pazienti, giovani, anziani, donne, atleti, tendono spesso a sottovalutare l’importanza di una corretta idratazione ed il ruolo fondamentale che essa gioca nel favorire il […]

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Assunzione quotidiana di acqua ed altre bevande: come influiscono sulle variazioni di peso a lungo termine?

L’IMPORTANZA DELL’IDRATAZIONE … L’assunzione di liquidi e lo stato di idratazione dell’organismo sono fattori che possono influenzare significativamente il nostro stato di salute attraverso numerose vie metaboliche.   LE NOSTRE ABITUDINI A TAVOLA … Negli ultimi decenni abbiamo assistito ad un drastico cambiamento delle abitudini alimentari relative consumo di bevande. Non solo infatti si tende […]

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EDUCAZIONE ALIMENTARE e PIRAMIDI DELLA SALUTE

Le nostre abitudini alimentari sono quotidianamente influenzate dalla pubblicità e dai media che, se da un lato favoriscono e sponsorizzano un mercato di prodotti ben lontani da quelli tipici e genuini e della nostra tradizione mediterranea, dall’altro propongono modelli di bellezza/magrezza eccessivi, finti, photoshoppati, irrealistici. Il risultato prodotto negli ultimi decenni è quello di un aumento […]

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