SIETE PRONTI PER L’ESTATE?

Quante volte vi siete posti domande sull’alimentazione? Quali cibi bisognerebbe evitare? Quante informazioni sull’alimentazione, spesso persino discordanti fra loro, credete di possedere ? (magari prese quà e là, in internet, da una rivista o sentite dire in palestra … ) Oppure siete “figli” di insegnamenti tratti da conoscenze tramandate in buonissima fede da vostra nonna? […]

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TUTTI I BENEFICI DELLA DIETA MEDITERRANEA

A discapito delle mode e tendenze che periodicamente emergono in ambito nutrizionale, esiste un approccio dietetico (ricordiamo che nella sua etimologia originale il termine “dieta” deriva dal greco, e sta a significare “stile di vita”) che vede confermare ormai da decenni i benefici in grado di apportare a coloro che ne applicano correttamente i principi: […]

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Sovrappeso ed obesità: tutta colpa della dieta mediterranea?

Sicuramente una delle cause principali dell’aumento del sovrappeso e dell’obesità nella nostra società è rappresentato dalla maggiore sedentarietà a cui gli stili di vita odierni ci hanno abituati, ed al contempo a scelte alimentari che si discostano sempre di più da quelle che sono le tradizioni della nostra cultura mediterranea. E’ vero che, ad esempio, […]

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LOTTA ALL’OBESITA’ : GIUSTO O SBAGLIATO TASSARE I PRODOTTI PIU’ DANNOSI?

Premessa: un problema di salute ma anche di spese sanitarie per la collettività   Il sovrappeso e l’obesità sono condizioni in forte aumento in tutte le fasce d’età nelle popolazioni di tutto il mondo, e rappresentano uno dei più seri problemi di salute pubblica attuali. L’organizzazione Mondiale della Sanità ha realizzato recentemente delle proiezioni che […]

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ESERCIZIO FISICO PER I BAMBINI: LE NUOVE LINEE GUIDA

Anche nelle più basse fasce d’età i problemi di sovrappeso e obesità stanno aumentando esponenzialmente e raggiungendo percentuali davvero preoccupanti. Per questa ragione tutti i professionisti del settore nutrizione raccomandano alle famiglie un attenzione maggiore all’educazione alimentare ed all’attività fisica da far svolgere ai bambini. Attualmente, esistono linee guida per bambini dai dieci anni in su e […]

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EDUCAZIONE ALIMENTARE e PIRAMIDI DELLA SALUTE

Le nostre abitudini alimentari sono quotidianamente influenzate dalla pubblicità e dai media che, se da un lato favoriscono e sponsorizzano un mercato di prodotti ben lontani da quelli tipici e genuini e della nostra tradizione mediterranea, dall’altro propongono modelli di bellezza/magrezza eccessivi, finti, photoshoppati, irrealistici. Il risultato prodotto negli ultimi decenni è quello di un aumento […]

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