QUALCHE CHILO DI TROPPO DOPO LE FESTE? NIENTE PAURA!

Siete riusciti a seguire i nostri consigli fra Natale e Capodanno oppure avete sottoposto, da veri cuori impavidi,  il vostro corpo ad una overdose di zuccheri, grassi e cibi salati? Niente paura perché in realtà questo comportamento, in occasioni conviviali come quella delle festività appena trascorse, è tollerabile e non andrebbe particolarmente colpevolizzato (un vecchio […]

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LE INTOLLERANZE ALIMENTARI: FACCIAMO CHIAREZZA

“Vorrei fare un test per le intolleranze alimentari …” Quante volte avete fatto, fra voi e voi, questa riflessione? Magari leggendo cartelloni pubblicitari o locandine in giro per la vostra città? Probabilmente avete avuto anche il consiglio di un amico, o perché no del vostro medico …. Se effettivamente una o più di queste situazioni vi suona […]

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SIETE PRONTI PER L’ESTATE?

Quante volte vi siete posti domande sull’alimentazione? Quali cibi bisognerebbe evitare? Quante informazioni sull’alimentazione, spesso persino discordanti fra loro, credete di possedere ? (magari prese quà e là, in internet, da una rivista o sentite dire in palestra … ) Oppure siete “figli” di insegnamenti tratti da conoscenze tramandate in buonissima fede da vostra nonna? […]

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TUTTI I BENEFICI DELLA DIETA MEDITERRANEA

A discapito delle mode e tendenze che periodicamente emergono in ambito nutrizionale, esiste un approccio dietetico (ricordiamo che nella sua etimologia originale il termine “dieta” deriva dal greco, e sta a significare “stile di vita”) che vede confermare ormai da decenni i benefici in grado di apportare a coloro che ne applicano correttamente i principi: […]

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ALIMENTAZIONE: COME “SOPRAVVIVERE” ALLE FESTIVITA’ NATALIZIE?

sfsdf Le Festività Natalizie rappresentano il periodo in cui ci si ritrova con amici e parenti, si gustano le prelibatezze della nostra tradizione culinaria, si saluta un anno che finisce riponendo sogni e speranze nell’anno che verrà. Spesso però, a causa degli eccessi della tavola perpetuati in questi giorni, capita di ritrovarsi dopo le feste […]

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DIMAGRIRE CONSAPEVOLMENTE

Una corretta alimentazione esercita un ruolo preventivo nei confronti di praticamente tutte le patologie metaboliche e cardiovascolari, così come di alcune malattie neoplastiche, gastrointestinali, nefrologiche, e così via.  Per questa ragione mangiare sano rappresenta il primo importante passo che possiamo compiere per promuovere il nostro benessere ed avere buone prospettive di salute per l’età avanzata. […]

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I CARBOIDRATI NELLA DIETA: I VANTAGGI DELL’INDICE GLICEMICO

I carboidrati, o glucidi, sono il carburante dell’organismo, tanto essenziali da essere garanti di sopravvivenza. Il loro fabbisogno minimo, infatti, non è esiguo: le linee guida internazionali suggeriscono di assumere carboidrati per il 45-60% delle Calorie totali necessarie ogni giorno. Alcune delle diete più in voga negli ultimi decenni però hanno iniziato a mettere in […]

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OBESITY DAY 2014: anche quest’anno facciamo la nostra parte!

L’obesità e il sovrappeso non sono problemi confinati in una sfera “estetica”, ma rappresentano veri e propri fattori di rischio per la salute. Mass-media, opinione pubblica ed operatori della sanità dovrebbero orientarsi da una visione prettamente “estetica” dell’obesità ad una “visione salutistica”, poiché sappiamo quanto l’accumulo di tessuto adiposo sia in grado di influire significativamente sul benessere psico […]

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INFIAMMAZIONE E CIBO

Da alcuni anni l’attenzione dei ricercatori si sta focalizzando su un tipo di infiammazione che ha caratteristiche diverse dall’infiammazione classica e che sembra essere responsabile di molte delle patologie croniche più comuni nella nostra società: l’infiammazione metabolica (o “metflammation”). Questo tipo di infiammazione è dovuta principalmente al nostro stile di vita Occidentale, e vi sono […]

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Sovrappeso ed obesità: tutta colpa della dieta mediterranea?

Sicuramente una delle cause principali dell’aumento del sovrappeso e dell’obesità nella nostra società è rappresentato dalla maggiore sedentarietà a cui gli stili di vita odierni ci hanno abituati, ed al contempo a scelte alimentari che si discostano sempre di più da quelle che sono le tradizioni della nostra cultura mediterranea. E’ vero che, ad esempio, […]

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