Cacao: il cibo degli Dei

Apprezzato fin dall’antichità per le sue innumerevoli proprietà al punto da essere definito dai Maya il «cibo degli dei», il cacao può essere considerato un vero e proprio superalimento, ovvero sia un prodotto particolarmente ricco di sostanze bioattive che migliorano il funzionamento del nostro organismo. La pianta Theobroma cacao (theobroma significa nutrimento degli dei) è particolarmente diffusa nelle […]

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