QUALCHE CHILO DI TROPPO DOPO LE FESTE? NIENTE PAURA!

Siete riusciti a seguire i nostri consigli fra Natale e Capodanno oppure avete sottoposto, da veri cuori impavidi,  il vostro corpo ad una overdose di zuccheri, grassi e cibi salati? Niente paura perché in realtà questo comportamento, in occasioni conviviali come quella delle festività appena trascorse, è tollerabile e non andrebbe particolarmente colpevolizzato (un vecchio […]

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Articoli e Notizie

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Video Consulenza e Assistenza SKYPE

Da oggi è attivo il servizio “Skype Consulting”, grazie al quale potrai richiedere alcuni servizi COMPLETAMENTE GRATUITI: 1) Consulenza Preliminare (per chi è interessato alle mie attività ma non ha ancora effettuato una visita): Si tratta di un incontro on line grazie al quale potremo conoscerci ed iniziare a parlare dei motivi per cui potrebbe […]

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Cacao: il cibo degli Dei

Apprezzato fin dall’antichità per le sue innumerevoli proprietà al punto da essere definito dai Maya il «cibo degli dei», il cacao può essere considerato un vero e proprio superalimento, ovvero sia un prodotto particolarmente ricco di sostanze bioattive che migliorano il funzionamento del nostro organismo. La pianta Theobroma cacao (theobroma significa nutrimento degli dei) è particolarmente diffusa nelle […]

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SIETE PRONTI PER L’ESTATE?

Quante volte vi siete posti domande sull’alimentazione? Quali cibi bisognerebbe evitare? Quante informazioni sull’alimentazione, spesso persino discordanti fra loro, credete di possedere ? (magari prese quà e là, in internet, da una rivista o sentite dire in palestra … ) Oppure siete “figli” di insegnamenti tratti da conoscenze tramandate in buonissima fede da vostra nonna? […]

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TUTTI I BENEFICI DELLA DIETA MEDITERRANEA

A discapito delle mode e tendenze che periodicamente emergono in ambito nutrizionale, esiste un approccio dietetico (ricordiamo che nella sua etimologia originale il termine “dieta” deriva dal greco, e sta a significare “stile di vita”) che vede confermare ormai da decenni i benefici in grado di apportare a coloro che ne applicano correttamente i principi: […]

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OBESITY DAY 2014: anche quest’anno facciamo la nostra parte!

L’obesità e il sovrappeso non sono problemi confinati in una sfera “estetica”, ma rappresentano veri e propri fattori di rischio per la salute. Mass-media, opinione pubblica ed operatori della sanità dovrebbero orientarsi da una visione prettamente “estetica” dell’obesità ad una “visione salutistica”, poiché sappiamo quanto l’accumulo di tessuto adiposo sia in grado di influire significativamente sul benessere psico […]

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CIBO E PSICHE …

Una delle cause principali dell’aumento del sovrappeso e dell’obesità nella nostra società è rappresentato dalla maggiore sedentarietà a cui gli stili di vita odierni ci hanno abituati, ed al contempo a scelte alimentari che si discostano sempre di più da quelle che sono le tradizioni della nostra cultura mediterranea. DALLA PSICHE AL CIBO … Tuttavia, il rapporto con il […]

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Sovrappeso ed obesità: tutta colpa della dieta mediterranea?

Sicuramente una delle cause principali dell’aumento del sovrappeso e dell’obesità nella nostra società è rappresentato dalla maggiore sedentarietà a cui gli stili di vita odierni ci hanno abituati, ed al contempo a scelte alimentari che si discostano sempre di più da quelle che sono le tradizioni della nostra cultura mediterranea. E’ vero che, ad esempio, […]

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Nutrizione e test genetici: un pò di chiarezza

Buon giorno! Vi allego di seguito un comunicato della NGB genetics, azienda spin off dell’Università di Ferrara con la quale collaboro nei miei studi per l’approccio nutrigenetico. L’argomento in questione è la comparsa negli ultimi mesi, su internet e non solo, di aziende che effettuano test del DNA scientificamente poco credibili, che promettono di evidenziare […]

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