Uva: scopriamo le sue proprietà!

L’autunno è il periodo dell’anno dedicato alla raccolta dell’uva, e rappresenta senza dubbio il momento migliore per gustarla ed apprezzarne le qualità rinfrescanti e dissetanti. Benefici e proprietà di questo frutto sono noti sin dall’antichità ove era simbolo di prosperità e di vita. L’uva sviluppa 61 Kal per etto, è costituita principalmente da acqua (80%) ed […]

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SOVRAPPESO E CAPCITA’ COGNITIVE NEGLI ADOLESCENTI

Un recente studio condotto dai ricercatori dell’Hospital for Sick Children presso la University of Toronto ha confermato che il grasso viscerale rappresenta un fattore di rischio per il corretto sviluppo delle capacita cognitive negli adolescenti. Il lavoro ha infatti riscontrato, in un campione di circa 900 ragazzi di diverse fasce d’età, una correlazione inversa significativa fra […]

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Il sovrappeso non è affar nostro? Nelle Marche 4 adulti su 10 pesano troppo!

In occasione dell’ Obesity Day, giornata nazionale dedicata alla sensibilizzazione al tema dell’obesità organizzata dall’ Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI), sono stati diffusi alcuni dati relativi alle frequenze di sovrappeso ed obesità nella popolazione adulta (fra i 18 ed i 69 anni) fra gli abitanti della nostra regione. L’indagine ha evidenziato che il […]

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INTOLLERANZA AL LATTOSIO: FACCIAMO CHIAREZZA

PREMESSA: attualmente la medicina convenzionale riconosce come intolleranze solo quelle che coinvolgono il lattosio ed il glutine (sopratutto Celiachia). Tutti gli altri test attualmente di moda, che promettono di scoprire presunte intolleranze ad altri alimenti che possano in qualche modo essere responsabili di malesseri o sovrappeso non hanno ad oggi alcuna validità scientifica. Cos’è l’intolleranza […]

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Assunzione quotidiana di acqua ed altre bevande: come influiscono sulle variazioni di peso a lungo termine?

L’IMPORTANZA DELL’IDRATAZIONE … L’assunzione di liquidi e lo stato di idratazione dell’organismo sono fattori che possono influenzare significativamente il nostro stato di salute attraverso numerose vie metaboliche.   LE NOSTRE ABITUDINI A TAVOLA … Negli ultimi decenni abbiamo assistito ad un drastico cambiamento delle abitudini alimentari relative consumo di bevande. Non solo infatti si tende […]

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